夏天天气炎热，人们经常会煮些绿豆汤，绿豆也有清热解暑的功效。天气炎热时，人们的食欲也会下降，这时候我们可以煮一些清淡的粥。比如绿豆大米花生粥，绿豆、大米、花生豆含有丰富的营养，放在一起食用，可以清热解暑，同时还有养胃、清肺的功效。肠胃不好的人可以多喝些粥。
绿豆大米花生粥：
我们都知道绿豆有很好的下火功效，与大米结合之后，能作为主食食用，熬成的绿豆大米粥香甜且美味，并且在夏季食用还有诸多好处，主要是以下几点。
1、在夏季气候炎热，很多人都没什么胃口，但绿豆大米粥补中益气、健脾养胃、增进食欲的作用，夏季不妨试试绿豆大米粥，配点清淡小菜，风味更佳。
2、绿豆是一味重要，本身就具有药性，而熬制成的绿豆大米粥具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效。
3、都说喝粥养胃，绿豆大米粥也不例外，夏季常喝，具有补脾、和胃、清肺功效。并且还能通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
4、绿豆大米花生粥也能对身体的压力有所缓解，因为绿豆中含有降血脂、降低胆固醇的元素，并且还有抗过敏、清热解毒、保护肝脏的作用。
5、绿豆大米花生粥对暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒得痘疹有作用。有痘痘的人也可以食用绿豆大米粥调理身体，预防长痘痘。而且绿豆大米粥对于金石砒霜草木中毒者有一定的疗效作用。
6、绿豆大米花生粥十分滋润肠胃，还能改善干燥皮肤。绿豆特有的保湿成分及矿物质，给皮肤供给充足水分，有效强化皮肤的水分保湿能力。因为绿豆含有天然多聚糖，能在肌肤表层形保湿膜，使皮肤湿润有光泽。
7、绿豆大米花生粥中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛等症状。
