交通方便之后,中西文化沟通起来也更便利了。外来食物也慢慢出现在我们国家的餐桌上,像西餐、法国菜等都进入了我们的视野,当然我们的中餐也打开了新世界的大门。西餐中除了牛排红酒深受中国人喜爱,还有披萨汉堡之类的食物。披萨在一定程度上和我们的烙饼有点像,它可以做为一种主食食用。披萨中间还可以加入芝士、培根等各种食物,那孕妇可以吃芝士披萨吗?
披萨是很多人都喜爱的美味食物,但是对于孕妇来说,在食物上需要多加注意,有的食物多吃了对生产是有影响的。那么孕妇能吃披萨吗?就让我们来看看吧。
孕妇能吃披萨吗?
怀孕期间吃披萨是安全的,因为披萨中并不含有霉菌发酵的奶酪。霉菌发酵的奶酪比如布里奶酪(原产于法国北部布里的干酪,色白而软)、卡门贝奶酪(一种法国产软奶酪)以及丹麦青纹奶酪和斯提耳顿奶酪(英国一种有青霉的优质奶酪)等青纹奶酪是你在孕期应该避免的,因为其中可能含有会危害胎儿的细菌。孕期只要不吃这些软奶酪就可以了。萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成,其主要成分是面粉。披萨中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素等物质,能够补充孕妇所需营养。而且,披萨口味多样,容易消化和吸收,孕妇适量吃面包有助于孕期营养的均衡。
但因为披萨经过烘烤,属性偏燥热,所以孕妇在孕期的食用应以适量为主。孕妇吃披萨不宜过量,披萨中含有饱和脂肪和热量,吃太多容易肥胖。所以披萨偶尔吃吃解解馋是没有关系的,但是孕妇孕期需要全面均衡营养,饮食关键在于不偏食不过量,饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物,多吃新鲜的蔬菜水果,这样营养才均衡。
自制披萨的方法
用料: 蕃茄酱2汤匙,奶酪100克,火腿50克,口蘑50克,香菇20克,洋葱20克,黑胡椒2克,油少许。
做法: 1、火腿切成小片,口蘑洗净切片,香菇洗净后切丝,洋葱洗净切碎,奶酪切成细丝。
2、将微波炉可用的平底容器底部薄薄地刷一层油,把饧好的面擀成1cm厚的饼放入烤盘中,然后用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂抹一层蕃茄酱,撒少许奶酪丝,再依次撒上火腿片,洋葱碎,香菇丝,口蘑片和黑胡椒,最后再均匀地摆上一层奶酪丝。
3、将微波炉可用的平底 容器放入微波炉中加上盖子以750瓦火力加热10分钟即可。
小贴士:
使用微波炉制作披萨,饼底最好不要太厚,以免熟了太干或烹饪不透影响口感。另外,如怕掌握不好火力和时间,最好分 次加热,随时观察,避免烤糊。