十字花科蔬菜与甲状腺

蔬菜的种类是比较丰富的，并且不同的蔬菜对人体的好处也不同，其中就包括了十字花这种蔬菜，这种蔬菜的用途是比较广泛的，并且他还能够有效的治疗我们人体的某些疾病，甲状腺这种疾病是发生于我们脖子这边的，它的症状一般而言都是比较明显的，那么十字花科蔬菜与甲状腺有关系吗?

一些类黄酮也会加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，平时我们常吃的一些水果，如橘子、梨、苹果、葡萄中含有的类黄酮在肠道被细菌分解后，可加强硫氰酸盐抑制碘吸收，但只要不是在食用萝卜、西兰花等十字花科蔬菜后马上吃水果，此强化作用也不明显。