台湾章鱼小丸子做法是什么?

作者:peipie  时间:2018-06-22 13:13:16  来源: 大众养生网

台湾章鱼小丸子是日常生活中比较常见的一种美食,一般在街头烧烤都有章鱼小丸子的身影,不仅口感独特,而且其中的营养价值丰富,经常食用可以补充身体所需要的营养成分,而章鱼小丸子的做法简单,自己在家就可以轻松制作,可以将章鱼粉加上面粉倒入烤炉里制作。

台湾章鱼小丸子做法是什么?

台湾章鱼小丸子的做法

一、设备:双板章鱼丸子机

二、工具:不锈钢漏斗1个、大量杯1个、不锈钢打蛋器1个、挤瓶3个、钢针1根、

毛刷1个、装原料容器【保鲜盒】若干

台湾章鱼小丸子做法是什么?

三、原材料:章鱼烧粉、柴鱼片、肉松、海苔、章鱼烧酱、沙拉酱等;

四、一次性辅料:章鱼盒、竹签、打包袋、保鲜袋、纸巾;

五、新鲜食材选购:鱿鱼、青包菜、紫包菜、洋葱、青瓜、胡萝卜、鲜虾、火腿、香菇等

六、制作流程

调浆(备用)原料:章鱼粉350克、水500cc、鸡蛋4个

台湾章鱼小丸子做法是什么?

将以上材料倒入量杯中搅拌均匀直至无粉状颗粒,调好的浆能成一条线无断续水滴即可备用。【注:如调配比例不当会导致丸子不成形】

二、制作过程

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  • 皮肤科医院

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