随着各种饮食问题的出现，人们对饮食安全越来越重视，有的时候就有点过度了。很多人在吃虾的时候会发现虾的肚子里有白色的线条，他们认为虾的肚子里有虫子，吃下去会伤害身体的健康。这时候很多人就会怪小贩昧着良心卖东西，同时也担心虾里面的寄生虫进入身体会对身体产生不良影响。
虾里面能吃出寄生虫?这消息堪比重磅炸弹。不过本着实事求是的原则，必须要调查一番。
摊主1：有的虾有，有的虾没有，那是虾线，不是寄生虫吧，寄生虫是在鱼里面。
摊主2：是蛋白质，我看着有的多有的少，这跟虾吃的多少有关系。
摊主3：这是注胶虾。
随机走访了八家海鲜摊位，确实发现有不少摊位上的大虾里都有这种白色线状物。这种看起来让人害怕的白色物质到底是什么呢?对于疑问，大部分的海鲜摊主并没有做出合理解释。
进肚子里的东西，一旦有个什么闪失，遭殃的都是家里的老人和孩子。么这虾里面到底是什么东西呢?它对人体到底有没有害呢?决定亲自试验一番!
剥开大虾，虾肉里面白色线状物终于暴露在眼前。通过观察，我们发现，虾肉里的白色线状物不能和虾肉分离，看起来像是虾肉的一部分。这会是网上传言的注胶虾吗?注胶虾主要有剥开虾头可见胶状物、煮后浮起白色块状物两大特征。挑出五只有白色线状物的大虾，放进水里加热十分钟。
经过水煮，我们发现水面上并没有浮起白色块状物，也没发现其它异常的情况。
其实，这两条白线不是寄生虫，而是雄虾的精巢，一对同时出现，未成熟的精巢无色透明，成熟后为乳白色。不仅对虾有，皮皮虾也有，龙虾也有，而且更为粗壮。”
无论是棕红色的虾籽还是白色的精巢，究其本质，都是虾的性腺在发育过程中出现的正常现象;但不少不明真相的人拿其大做文章，混淆视听。如果有网友担心吃到河海鲜的寄生虫，上海辟谣平台建议一定要煮熟煮透。在烹制过程中，不要用放过生鲜产品的容器再盛放熟食;加工过生鲜产品的刀具及砧板，也应清洗消毒后再使用。
所以大家放心食用大虾就可以，白色的东东不是寄生虫，只是虾体内的一部分，不要再以讹传讹，给市场造成不良影响，如果实在不放心，可以买的时候仔细挑选。
