稀饭是很多个家庭早餐中最常见的一种，做法也非常简单，只要把米清洗干净，然后加入适量水煮即可。但是为什么有的人煮的稀饭味道很好，有的人煮出来的稀饭就特别干或者口感不好呢。其实，煮稀饭最重要的就是加多少水，如果水太多则稀饭太稀，没有粘稠感，吃起来味道不香，水太少又会太干，同样影响味道和口感。
一、稀饭的做法
1、淘米；
2、把米加入电饭煲电饭锅中，加入水，水量为米的6倍左右最为佳。如果您喜欢吃稠一点的，则将水量降低。反之亦然，根据个人口味酌情增减水量。
3、好啦，现在坐等粥熟吧!注意要把闸调到加热的一边哦，一般的锅子设计都是红灯亮了就对了。
4、当水第一次翻滚的时候，就可以断电了。这时粥还不能吃哦，米还是硬的。此时关好锅盖，利用锅子本身的热度，闷上二十分钟，香甜可口的白粥就做好啦!根据个人口味配上小菜或者小食就是一顿精致可口的养生减肥餐了!
注意淘米最好用温水，这样能充分的保持大米外层的营养层不受破坏。且淘米次数不宜过多，否则亦会降低营养价值，淘米以两遍最为宜。淘米水不要扔掉，可以留下来洗脸，是天然的美白嫩肤水哦
二、煮稀饭应该放多少水
生米煮粥滋味较好，用米饭煮粥则可省时，一般而言1杯米约需加入6～8 杯水，可根据个人喜好调配。
米1杯：水6杯；这样煮出的稀饭米汤较少。
米1杯：水8杯；煮出稀饭的浓度较为适中，接近一般台式稀饭的黏稠度。
米1杯：水12杯；这样煮出稀饭水分较多，以小火熬煮约40分钟至米粒几乎化在水里的程度。
如果您喜欢稀稠的，可以多放一些水，水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好，是5杯水对比一杯米就对了。
居家做粥一般水和大米的比例是4：1。
三、稀饭里都能加什么一起煮
八宝粥、皮蛋瘦肉粥、莲子粥、牡丹花粥、菊花粥、鲫鱼粥、山楂粥、山楂核桃粥、花生红酱粥、荤什锦粥、黄豆芝麻粥、荷叶粥、莲子百合粥、水果粥、羊肉粥、猪骨红豆粥、腐竹粥、桂圆粥、土豆稀饭。
