棕榈酸甘油三酯是什么

棕榈酸甘油三酯是什么呢?如果没有从事化学研究或者是营养学的话，那么对于棕榈酸甘油三酯并不了解。其实棕榈酸甘油三酯是一种物质，主要存在于一些植物或者是动物油当中。一般来说，我们可以通过饮食摄取棕榈酸甘油三酯。同时棕榈酸甘油三酯是棕榈油的主要成分。

棕榈油是一种热带木本植物油，是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种，与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”，拥有超过五千年的食用历史。

棕榈油含均衡的饱和与不饱和脂肪酸酯。50%的饱和脂肪酸，40%的单不饱和脂肪酸;10%的多不饱和脂肪酸。人体对棕榈油的消化和吸收率超过97%，和其他所有植物食用油一样，棕榈油本身不含有胆固醇。