牛尾骨汤不适合患有皮肤病人群吃，消化不良的人群也应该慎用。
1、皮肤病：牛尾骨汤也是属于一种发物，如果自身患有皮肤疾病，比如湿疹、丹毒或者是疥疮等，是不可以喝牛尾骨汤的，再喝了之后会有可能会导致自身的病情症状有所加重，还会使邪气难以透散，从而也会增加病情的治疗时间，而且疾病恢复的速度也会比较慢，所以在患有皮肤疾病之后，尽量不要喝牛尾骨汤，平常的也是应该以清淡为主，同时还需要做好皮肤的清洁工作，这样可以促使皮肤病情会得到改善。
2、消化不良：牛尾骨汤是属于一种比较油腻的食物，在喝了之后有可能会增加胃肠道负担，是消化不良症状有所加重，从而也会让患者出现恶心和呕吐的现象。
牛尾骨汤当中的营养价值也是比较高的，里面的干物质含量是比较多的，能够起到补钙的功效，可以有效的改善缺钙所引起的一些症状，同时还具有补肾的效果，来改善肾虚所引起的症状，比如腰肌酸软以及肢体乏力，提高男性的肾功能，能够防止男性性功能出现减退。
