纳豆是一种以黄豆为原料发酵而成的食品,其营养价值非常高,适当诸多人食用,因此受到了诸多人的喜爱。生活中纳豆的吃法非常多,比如可以做成纳豆卷饼、纳豆蘑菇沙拉、纳豆什锦小菜、纳豆夹饭团等,口感非常好,需要注意的是纳豆虽好但不能过量服用。
一、纳豆卷饼
材料:
纳豆、冬笋、绿豆芽各适量,香葱、酱油、醋、芥末、香油、甜面酱各适量
做法:
(1)将酱油、芥末、香醋、香葱混合在一起,加入适量的香油;
(2)将豆芽和切丝的冬笋放入沸水中焯一下;
(3)将纳豆拌着香葱摊在薄饼上,加入豆芽和冬笋卷起来,站着甜面酱一起吃即可。
二、纳豆蘑菇沙拉
材料:
纳豆、玉米粒、青豌豆、口蘑各适量,酱油、橄榄油、芥末各适量
做法:
(1)将纳豆搅拌几下,放在空气中静置一会儿;
(2)将口蘑、玉米粒、青豌豆洗净后,放入沸水中焯熟;
(3)将纳豆、口蘑、青豌豆、玉米粒放入碗中,加入酱油、芥末、橄榄油搅拌均匀即可。
三、纳豆什锦小菜
材料:
纳豆、黄瓜、胡萝卜、小杏仁各适量,生抽、酱油、醋、青芥、糖各适量
做法:
(1)往纳豆中加入少许酱油以及青芥末;
(2)加入少许的香醋进行搅拌;
(3)将黄瓜和胡萝卜洗净后切成丁,加入少许食盐搅拌;
(4)将所有的食材一起加到纳豆中,搅拌均匀后,加入少量的醋是白糖即可。
四、纳豆夹饭团
材料:
米饭、纳豆、海苔片各适量
做法:
(1)将蒸好的米饭多搅拌几下,然后捏成饼的形状;
(2)加入一勺没有经过搅拌的纳豆;
(3)再加入适量的米饭捏成三角形状,吃的时候用海苔片夹住即可。