在日常生活馄饨对于很多人来说是属于一道比较常见的家常美食，而馄饨的做法工艺简单，深受大众的喜爱，而平时做馄饨时会容易剩下很多馄饨皮，可以将馄饨皮利用起来制作其他零食或者是主食，而剩下的馄饨皮也可以制作成小甜品，非常适合儿童食用。
剩下的馄饨皮做法
炸云吞(馄饨)
做法
1、猪绞肉加入麻油、盐、糖、生抽、胡椒粉和粟粉搅拌至起胶腌30分钟。
2、取一片馄饨皮，中间放上适量肉馅，束起边缘。
3、将包好的馄饨放入热油中，用中小火炸至金黄色即可捞出沥油。
用馄饨皮做虾卷
材料
大张的馄饨皮 适量,虾仁(不用切喔!) 适量,猪肉丝 适量,传统的嫩豆腐 一块,太白粉(要让材料具黏性.较不会松开) 适量,胡萝卜丝 适量,高丽菜丝
适量,杏鲍菇丝 适量,葱末 适量,姜末 适量,盐 少许,胡椒粉 少许
做法
1、先将嫩豆腐捏碎.再将所有的材料通通准备好.然后将所有材料及太白粉、调味料都一起搅拌均匀备用(材料可依自己喜欢的口味去变化);
2、准备一碗水备用;
3、可以开始包虾卷囉，先将馄饨皮摊开.取适量的材料平铺在馄饨皮上.先朝对角将馅料卷起来.剩下的2边再沾点水直接折到馅上面黏起来即可.先摆在一旁.接着继续包下一个.直到所有的材料都包完为止;
4、将所有的虾卷一一包好之后，.起油锅，以中小火将所有虾卷炸熟
5、冷掉之后馄饨皮会变的较软.所以可以将未吃完的虾卷冰冻起来，待要吃之前再下油锅炸过，还是一样好吃
馄饨皮的简易做法二
材料
面粉
做法
1、用凉水和面，揉成光滑的面团后，盖保鲜膜饧30分钟;
2、取出面团，再次揉匀，擀成均匀厚薄的大片面;
3、把面皮像切面条一样折叠好，然后横切成均匀等宽的面片，把每一条面片依次展开，整齐叠放在一起，然后横切成自己喜欢的形状。
馄饨皮制作--砂糖椰香脆条
材料
馄饨皮6张，蛋黄液一个，白砂糖适量，椰蓉适量
做法
1、将馄饨皮铺好。
2、用刀切成1cm宽的长条。
3、在长条的表面先刷上蛋黄液。
4、撒一层白砂糖，然后再撒一点椰蓉，最后捏头和尾部分，拧着翻转一下。
5、排入烤盘。
6、在卷的地方再涂层蛋黄液，撒点椰蓉。
7、放入预热好的烤箱，180度5-10分钟，烤至金黄即可。
