香蕉鸡蛋羹可以说是比较特殊美味的一种搭配方式，因为本身香蕉以及鸡蛋口感细腻软滑，容易消化，对宝宝的营养吸收是比较好的，但是由于宝宝肠胃功能不太好，如果要做香蕉鸡蛋羹的话，应该是十个月以上的宝宝在做着一道鸡蛋羹，以下也是具体的做法介绍。
一、香蕉牛奶鸡蛋羹口味细滑易消化，也适合给小宝宝喂食。如果妈妈母乳喂养时出现身体不适，或是奶水不足的情况，可以给宝宝做这道食物，营养还是很丰富的。
二、很多人说宝宝的肠胃比较脆弱，且蛋白质容易造成过敏，因此香蕉牛奶鸡蛋羹并不适宜宝宝食用。但实际上，宝宝是可以吃香蕉牛奶鸡蛋羹的。对于小宝宝来说，饮食多样化，有利于全面加强营养，保证均衡。但需要注意的是，最好等宝宝10个月大时再给他吃香蕉牛奶鸡蛋羹。
三、香蕉鸡蛋羹食材
香蕉1根、鸡蛋1个、牛奶100毫升、枸杞子少许。
香蕉鸡蛋羹做法
1、鸡蛋打匀备用；
2、将香蕉用勺子压碎，不用很细，小颗粒感味道也很好，可以留几片做点缀，这个随意；
3、接着倒入牛奶，将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀；
4、锅中烧开水，再将备好的材料放上去蒸，大火10分钟，关火后再焖5分钟左右；
5、取出后，将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下，吃时搅开。
