新手妈妈想给宝宝做鳕鱼粥,不知道应该搭配一些什么样的蔬菜更好一些,因为鱼肉本身会有腥味,如果配得不好,会让鳕鱼口感不好,这样宝宝是不爱吃的,也许在做鳕鱼粥的时候一定要配白米,可以加上胡萝卜,菠菜,根据需要的类型添加,也可以挑选宝宝爱吃的蔬菜,鳕鱼中的腥味不是很重,可以放心的添加佐料。
鳕鱼起司菠菜粥
材料
白米粥(依照年龄不同,粥的稀度不同)1碗,菠菜1株,鳕鱼适量,起司酱(起司片) 适量
做法
1、鳕鱼清蒸,菠菜洗净切细,放入果汁机打成泥,蒸熟备用
2、白米依照不同年龄层煮不同倍数的粥(这碗是2倍粥)粥和水的比例是1:2
3、粥粥煮好后再加入菠菜泥,起司酱(起司片),适量的鳕鱼就完成囉!
愚人鱼粥
材料
去骨虱目鱼肚 一片,米 2杯,虱目鱼骨 半斤
做法
1、先把饭煮熟,有些人会用生米煮粥,但是消化不好的人吃生米煮的粥容易胃酸。
2、把鱼骨稍微冲洗干净之后,和清水一起煮开,放在闷烧锅或压力锅中继续熬汤,熬到入味之后捞掉骨头就可以了。
3、以鱼骨汤和饭煮成粥,同时把无骨虱目鱼肚切块备用。
4、上桌之前,把鱼肚放进粥中煮到变色就可以赶快熄火,以免鱼肉老掉。洒点盐、加一匙米酒调味即可。
5、上桌之后可以洒上香菜、葱花或姜丝,厨房里的笨蛋也会做的鱼粥完成~~~
鳕鱼奶油鸡蛋粥(宝宝感冒粥)
简介 鳕鱼粥对感冒引起的消化不良有很好的功效,含有维生素A、D,所以对感冒的改善也有帮助
材料
白米1杯蛋1颗青江菜2小把绿花菜2小朵鳕鱼1条奶油少许马铃薯半颗
做法
准备食材。马铃薯去皮切丁,泡水去涩,放入电锅蒸熟。鳕鱼蒸熟,去骨去皮,剁碎。绿花菜去梗,切末。
青江菜滚水川烫1-2分快速起锅,捞起冲冷水或放凉
奶油热锅-鳕鱼拌炒-绿花菜-马铃薯-青江菜《一直持续拌炒》最后加点水拌炒
加入白饭,也可以用生米直接炖粥。加水,持续加水拌煮,到稠为止。
最后起锅前,加入蛋液拌匀,大火起锅。