艾草是一种常见的中药，其作用比较多，能散寒除湿，温经止血。在临床上常用在虚寒性出血及腹痛的女性中，在妇科疾病中应用比较广泛，常见的有月经不调、腹痛、崩漏等都有着明显疗效，是一种妇科良药。艾草煮鸡蛋是一种特好别的是妇科病药膳。艾叶煮鸡蛋是可以补血，是女性朋友可以经常食用的一种药膳。体寒的女性常吃能起到温经暖宫的效果。有痛经的妇女朋友更可通过服用艾叶煮鸡蛋来达到改善的效果。
艾叶煮鸡蛋主要有两种做法，一种是将鸡蛋打碎跟艾叶一起煮成蛋花汤，另一种是将生鸡蛋放在艾叶水里煮熟。它们的具体做法如下：
做法一
材料：艾叶、鸡蛋、油、盐
做法：
1、艾叶拣去杂质，去梗，泡水;
2、洗净的艾叶，小盘里打入3个鸡蛋(根据自己的量而定);
3、艾叶切碎，鸡蛋打散;
4、锅里烧开水;
5、水煮开后倒入艾叶煮开;
6、倒入鸡蛋液煮开;
7、煮开后转中小火;
8、下适量盐、油煮开即可。
做法二
材料：艾叶25克、鸡蛋2个、红糖25克
制作：
1、将艾叶洗净，放入锅内，加水1000毫升，置武火烧沸，再用文火煮25分钟，停火，过滤，收取药液，备用;
2、红糖切成屑;
3、鸡蛋煮熟、去皮;
4、艾叶煮鸡蛋最后一步是将熟鸡蛋放入锅内，在放入鸡蛋之前在锅里加入艾叶药液和红糖，置武火烧沸，再用文火煮8分钟即成。
艾草煮鸡蛋”不仅能治常见的寒性痛经，更能扫净女性体内的诸多恶寒症状，比如经常怕冷、手脚冰凉、唇舌青紫、小便清长、大便稀而不成形、肚子冷痛、月经紫暗夹血块等。这类寒性病症虽然名目杂多，但都可以靠“得温则舒”“得温痛减”。艾草煮鸡蛋有温经止痛，散寒止血之效，是治疗痛经简单又行之有效的方法，还被痛经所困的您不妨一试。
