平时生活中经常可以吃到玉米，玉米里面含有一种营养酵木质素，这种物质可以提高人体内的吞噬细胞活力，吞噬细胞活力增强的话，人体抵抗癌症和肿瘤的能力就会大大提升，所以吃玉米的抗癌效果非常好，今天推荐的美食是鸡蛋玉米糊，下面来学习做法。
第一、鸡蛋玉米糊
原料
材料：鲜奶100ML、鸡蛋1只、玉米糊适量、蜂蜜少许。
制作
1、鲜牛奶100ML左右倒入小锅里，加入玉米糊适量，搅匀。稀稠自由撑握。
2、开小火煮涨，加入鲜鸡蛋一只，迅速搅拌均匀不能有鸡蛋白块状。
3、加入适量蜂蜜有甜味即可。
第二、鸡蛋玉米糊的做法
1.首先准备好玉米面。
2.把玉米面加凉水调成没有疙瘩的糊状。
3.锅中加水烧开。
4.烧开后把调好的玉米糊搅入锅中。
5.锅再次开后加入搅好的鸡蛋液.烧制第二次开锅就可以关火了。
6.盛入碗中，开吃了。就着咸菜简直太香了。
第三、果仁鸡蛋玉米糊
材料
熟玉米粉2小勺，果仁碎，鸡蛋1个，冷清水大半碗，小葱，白糖，食盐，胡椒粉
做法
1.熟玉米粉放在容器里，分次加入适量的冷清水
2.用筷子将玉米粉与清水充分的搅拌均匀，成无疙瘩状的玉米面糊
3.锅里放入适量的清水，大火烧开
4.调好的玉米糊倒入开水锅中
5.用勺子不停的搅拌，至锅煮开
6.花生米和核桃仁去皮，用擀面杖压碎制好的果仁碎
7.果仁碎倒入锅中
8.用勺子不停的搅拌，至锅再次煮开
9.煮开的玉米果仁糊里，加入适量的食盐
10.撒入适量的白胡椒粉，调味
11.鸡蛋磕入碗中，用筷子充分的搅打，使蛋清与蛋黄充分的混合在一起成蛋黄糊
12.左手端碗在锅的上方转圈，使蛋黄糊分散的流在锅里
13.右手用筷子迅速地将流入锅里的蛋黄糊打散开。
14.小葱洗净，切成葱花。
15.小葱花放入锅里。
16.用勺子搅拌均匀即可。
