牛奶是一种营养价值极其高的饮品，可以镇静安神、抑制肿瘤、促进幼儿大脑发育、美容养颜等;咖啡也是一种休闲饮品，适量饮用可以让人提高精神。两者放在一起做成牛奶咖啡的话味道也很不错，操作步骤很简单，先煮咖啡、然后加入适量的糖，最后放入牛奶，搅拌均匀后就可以饮用了。
一、牛奶咖啡怎么做?
1. 把咖啡粉放咖啡壶的滤网中。
2. 在水糟里加入适量清水，让咖啡壶开始工作。
3. 当咖啡壶工作结束后，把滤出的咖啡液倒杯子里。
4. 加入适量的白糖，搅拌均匀。
5. 倒入适量的牛奶。
6. 搅拌均匀就可以了。
一、牛奶的营养价值
1、镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2、抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。
3、促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4、美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5、全面补充营养
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。
