人参的吃法有很多种，泡酒是其中一种，每天喝上一小口滋补效果非常好，能补充人体内所需的各种元气，但是需要注意的是人参酒虽好但是千万不要过量，有可能会导致头晕、心率加快等，因此一定要把握住量，一天15ML就可以。
一、人参泡酒的功效
人参味道稍微有一些苦，生的人参性平，而煮熟之后则是性温。服用人参之后对于五脏六腑都有很不错的保健作用，同时还可以安养精神，很到的补充身体所需要的元气。现代医学则是认为，人参进入身体之后可以增强大脑皮层的兴奋强度，身体的灵活性也可以大大增加。平时生活中如果食欲以及睡眠状态、精神状态不是很好，那么都可以通过人参来起到治疗的作用。
酒属于一种植物发酵酒精的一种饮料，是人类应用历史最长的一种饮品。将人参还有酒一起搭配，这样不仅能够让酒获得人参的滋养，同时还可以吸收人参中所含有的有效物质。人参则可以解除一些喝了酒出现烂醉以及酒精中毒的情况，有效的促进身体健康。人参酒不仅可滋补身体，同时还可以清除身体中的邪气，让精神安定下来，同时还具有开心益智的作用，对眼睛也有很好的保护作用。
二、枸杞人参泡酒的副作用
1、高血压患者随意大量服用人参枸杞酒会造成血压陡然升高、心律不齐、头晕等症。
2、对人参与枸杞有过敏反应的朋友一定不能饮用人参枸杞酒。
3、服用人参枸杞酒之后不能在短时间内服用茶饮。
4、人参忌与葡萄同吃营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。
5、夏季天气炎热，人体的火气也比较旺，这个时候不宜服用人参枸杞酒。
6、阴虚火盛者(如有肝咳无痰、心烦舌燥、午后潮热、盗汗、舌红、脉细数等症状者)，不宜用人参枸杞酒。
7、过量服用人参枸杞酒可导致心肌麻痹和控制血管运动的神经中枢麻痹，出现循环衰竭。
8、家长不可喂服小孩喝人参枸杞酒，否则会导致小朋友出现性早熟现象。
