青菜肉末稀饭的功效是增强抵抗力、促进消化、补充营养，在生活中可以适当吃，但是要避免一次性吃太多。
1、增强抵抗力：通常是在做饭的时候加入青菜和肉末里面的营养价值非常丰富，可以帮助身体虚弱的症状改善，也能达到增强抵抗力的作用。
2、促进消化：通过适当吃青菜肉末稀饭，能达到助消化的作用，帮助患者出现的消化不良以及腹部胀痛症状改善，如果经常消化不良，会对身体的健康造成影响，可以适当吃一些稀饭改善。
3、补充营养：青菜肉末稀饭里面的营养价值非常丰富，具有维生素E以及维生素a成分，也具有蛋白质和胡萝卜素等，适当吃的情况下可以增强自身的体质，达到补充营养的作用。
