凉拌海带土豆丝做法，赶快来学习！

面对大众美食，总是能够勾起人们的食欲，而日常生活中吃的家常菜才是最美味的菜品，而凉拌海带土豆丝就是制作简单又好吃的菜品。只需要将土豆去皮切成细丝，越细越好吃，然后再洗几遍，然后放在热水中煮透捞起来去水放在一边备用。再把提前泡好的海带丝去除水分，和土豆丝放在一起，加入葱花作料，还有辣椒，就可以了。

方法一:步骤 1

将土豆切丝，用凉水洗两到三遍，洗去土豆中的淀粉

步骤 2

芹菜去叶，切成段，胡萝卜切块，，海带丝切成小段，洗净待用

步骤 3

锅中烧热水，水开后分别将上述材料放入锅中，煮一分钟左右，捞出用凉水再洗两到三遍，直至变凉

步骤 4

将辣椒碎，芝麻，少量盐和味精放入碗中，锅中倒入一锅底油，油热后，倒入装有辣椒碎的碗中，制成辣椒油

步骤 5

将之前煮好的菜，辣椒油，放入盆中，加入适量的盐，陈醋和香油，搅拌均匀即可

方法二:

1土豆去皮，切丝，泡于清水中，去除多余淀粉；

2海带提前泡发；

3土豆丝焯水；

4焯熟后捞出，冷水中过凉后，放在容器内；

5海带丝焯水，捞出过冷水；

6捞出海带丝，放入容器，加盐，葱花，醋，生抽；

7锅中加油，花椒炸糊；

8浇在菜上，拌匀。