很多人在平时的时候都有吃过榴莲,也都知道榴莲的营养价值很高,味道也非常不错。一般榴莲酸奶冰淇淋在做的时候首先需要准备的就是适当的淡奶油,还有蜂蜜和柠檬汁,这样是为了去掉六点钟太腻的口感,还能增加色泽和味道。
口味:奶香味
人数:2人份
准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
主料:榴莲100克,酸奶200毫升
辅料:淡奶油100毫升
调料:蜂蜜10毫升,柠檬汁10毫升,白糖50克
做法
1、榴莲取肉用打蛋器搅烂,加自制酸奶;
2、加淡奶油,加蜂蜜,加浓缩柠檬汁,全部混合后冷冻;
菜品特色:
1、买回一个榴莲,一下子吃完太没意思啦, 做成冰淇淋,才能放得久一些,这次买的榴莲真是太好吃啦,只放一点榴莲果肉,整盒冰淇淋都好香,猪怕上火,还是不敢吃,又没
人跟小潺抢,真是幸福哇!
2、考虑到榴莲和淡奶油都比较腻,所以小潺加了酸奶和浓缩柠檬汁中和一下,甜度刚好!