青椒炒四季豆的做法是什么？

四季豆也叫长豆角，是日常生活中比较常见的食材，很多人都喜欢将其与青椒放到一起炒制，因为这样做不但方法步骤特别的简单，而且口感也特别的好。那么青椒炒四季豆的做法到底是什么呢？

一、用料

主料：四季豆250g

调料：食盐适量，调和油适量，柿子椒6-7根

二、做法

1.准备好四季豆和辣椒，将辣椒和四季豆洗干净放在盆里

2.準備好幾辦大蒜

3.将四季豆斜切好，放在盘里

4.将青辣椒切丝

5.將紅辣椒切團

6.將蒜辦切好

7.將油倒入鍋中，待油燒熱后把四季豆、辣椒、蒜瓣放入锅中炒

8.放适量盐，味精，翻炒几下，加入适量水，煮开后可出锅

三、四季豆的营养价值

1、促进身体的发育。据测定，四季豆含有铜元素，铜对人体的健康来说有着不容忽视的作用，吃四季豆，补充铜元素，可以促进头发，骨骼，皮肤，脑部和肝脏等的健康发育。

2、维持体内的酸碱平衡。四季豆含有丰富的无机盐，吃四季豆，补充无机盐，可以维持体内的酸碱平衡，促进新陈代谢。

3、抑制癌细胞。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用。

4、消除胀气。四季豆还可消除胀气，益气顺气。