​韩式土豆脊骨汤怎么做好喝?

作者:lishuang  时间:2017-07-12 23:18:54  来源: 大众养生网

韩式土豆脊骨汤是一道选用的冰冷的排骨,再加上适当的马铃薯制作的美食,一般需要准备的是一大勺的韩式辣酱,这样的辣椒酱是带有一股酸酸甜甜的味道,而且里面的酸辣口感味道比较好,所以在做出的汤,口感是能够开胃促进消化的。

韩式土豆脊骨汤怎么做好喝?

材料

排骨台糖冷冻龙骨一盒马铃薯2颗青葱1支麻油1大匙韩式辣椒酱2大匙韩式辣椒粉1/2-1大匙味噌2大匙米酒2大匙大蒜泥1小匙姜泥1小匙

做法  

均匀混合酱汁里的所有材料备用,马铃薯去皮切成大块

韩式土豆脊骨汤怎么做好喝?

排骨放锅中加入冷水煮滚,再取出排骨倒掉肉汤

拿出汤锅放入麻油加热再放入煮过的排骨煎到两面略有焦色

韩式土豆脊骨汤怎么做好喝?

再放入酱汁拌炒排骨,加入5杯水炖煮至沸腾,捞去浮渣盖上锅盖煮5分钟后,加入马铃薯一起炖煮约20分钟

关火撒上青葱段,即可整锅上菜

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