制作小龙虾是非常麻烦的，很多女性朋友都嫌麻烦不愿意去做，大家可以在家中自己尝试着去制作香辣花哈，香辣花蛤的做法简单易学，花蛤也是一种非常美味的海鲜品。在制作花哈之前可以用盐水浸泡一段时间，这样可以使自己制作出来的香辣花蛤更加入味。
做法一：
1.姜、蒜洗净切末；
2.辣椒洗净切段；
3.炒锅加油烧热，先爆香姜、蒜、辣椒，再加入辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐、糖，把花蛤倒入，快速拌炒均匀至花蛤全部张开口即可。
做法二：
1.花蛤买回来后，用清水多洗几遍，然后泡上1小时，让它更好地吐吐泥沙
2.准备小料
3.锅内烧热水，把花蛤放入
4.大火煮至花蛤开口，然后倒出沥干水份
5.热锅热油，把小料放入煸出香味
6.跟着倒入花蛤翻炒
7.加入适量的盐与糖
8.加入适量的蚝油调味
9.大火翻炒均匀即可出锅喽
做法三：
材料：丝瓜一根，花蛤150克，嫩姜1小块，铝箔纸（10厘米×12厘米）12张，酒1大匙，盐半大匙。
做法：1.丝瓜去皮，先切小段再切粗条，拌入半大匙盐，在大容器内充分拌匀；
2.嫩姜切丝，在一张铝箔纸上先放4条丝瓜，再放2个花蛤和少许姜丝后，浇点酒；
3.将铝箔纸折成长方形纸包状，放入烤箱，以200℃火力烤10分钟，取出后打开纸包即可食用。
懒人妙招：1.用铝箔纸当容器，既方便又省事，用完就扔，不必洗碗盘；
2.可以事先做好纸包，吃的时候再烤，这样可快速完成；
3.切勿将铝箔纸包放入微波炉中烤。
