清蒸腊鸡腿怎么做?

作者:huang  时间:2017-07-06 00:26:47  来源: 大众养生网

其实鸡腿营养价值是高的,富含蛋白质磷脂类,可以改善营养不良,畏寒怕冷等问题,而且辣鸡腿是一种美味的吃法,但是也要注意,因为它其实热量也是比较高的,对减肥的人来说,当然要注意适当食用。

清蒸腊鸡腿怎么做?

一、主料、400g鸡腿

配料、适量黄洒少许盐

制作方法

1鸡腿3个.

2切块洗净.

3放少许盐.

4放黄酒.

5放锅中蒸.

清蒸腊鸡腿怎么做?

二、食用须知

鸡腿肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

清蒸腊鸡腿怎么做?

三、小贴士:

1、担心肥胖的人们,只要把鸡腿的皮剥掉再食有,即可减少热量的摄取。

2、为了便于摄取铁分,可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质。如此一来便更具效果。如果是油炸时,一定要加入柠檬汁,或把肉撕碎后淋上醋食用。

3、在烧煮之前,应将整只鸡腿用叉子插洞,如此较容易熟透,也比较容易使味道渗透。

4、常吃鸡腿肉煮橘皮可预防贫血症,而鸡腿肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和坏血病。

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