相信很多人在平时的时候都有吃过蜂窝玉米,这是一道比较常见的美食,因为外观和色泽都比较好,所以比较受人欢迎。蜂窝玉米的做法也是比较简单的,需要准备玉米罐头,这样的玉米已经腌制好,比较甘甜可口,或者也可以准备面粉和淀粉适量,准备一些白砂糖即可制作。
用料:
1、罐头玉米二两。
2、面粉约一两。
3、淀粉一两。
4、白糖约二两(可依个人口味增减)。
5、油二、三斤。
6、鸡蛋一个。
做法:
1、将鸡打碗里充分搅散成蛋液。
2、在蛋液里加入给二两水、面粉、淀粉,搅拌匀后放入漂净后沥干的玉米粒,拌匀。
3、将油倒入锅中烧至八、九成热(油温一定要特别高,这样才能将粉糊冲成蜂窝状),快速将玉米粉糊划圆圈倒入油中,然后改小火浸炸约一分钟至微黄色。
4、将炸好的蜂窝玉米捞出装盘,撒上白糖即可上桌。