在民间有很多有效的食疗偏方,例如咳嗽推荐您吃冰糖炖雪梨,而如果肠胃不适,腹泻的话,就推荐您饮用杨梅酒。杨梅酒用杨梅制作,具备极佳的杀菌作用,在肚子不舒服的时候可以饮用一杯杨梅酒,再吃几颗泡着的杨梅,相信肠胃可以得到有效治疗。
一、杨梅泡酒可以治肠胃吗
杨梅泡酒对于肠胃可以杀菌,可以止泻。在身体发冷时,吃一些,也可以适当的温暖一些。当然也有可能是因为杨梅放进去使得酒精度下降,不容易醉。在食欲不振、胀气不舒的时候,取少量的喝一喝,治疗胃胀气效果也非常的好。
二、杨梅酒的做法
准备材料
杨梅500g, 糯米白酒500ml, 冰糖150g。
制作过程
将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净。称取150克冰糖备用。选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒。
三、杨梅酒的制作贴士
1、泡制杨梅酒的白酒,最好选用清香型或者米香型白酒,不要选择浓香型或者酱香型的白酒,因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住。
2、除了中国白酒,选择日本、韩国的清酒,或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。
杨梅浸泡半月左右可以饮用,更长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌,杨梅吸收过多酒精后会使3、酒味变淡,如果是长时间的放置,可以将杨梅和酒分离以后保存。
4、泡好的杨梅酒可以直接饮用,在炎热的天气可以冰镇后饮用,也可以加入冰块或苏打水。