紫米是一种非常营养的谷类,它含有的锌元素,铜元素和锰元素都比大米高很多倍,而且也包括大米缺乏的维生素和叶绿素,所以它比大米更为营养,那么酸奶紫米露的详细做法是什么呢!
原料
黑糯米100克,酸奶150克,冰糖30克
酸奶紫米露的做法
1.先将黑糯米洗净,用水泡三小时(泡过夜最好,黑糯米很硬)
2.黑糯米放水慢火煮至书,然后拌入冰糖煮化
3.用模具把煮好的黑糯米扣成可爱的形状,浇上酸奶就好。其实是从椰汁紫米露变过来的啦,所以要做椰汁的话可以把酸奶变成椰汁。
营养价值
温馨提醒:椰奶紫米露中椰奶属性为热适合冬天饮用,酸奶紫米露是冰品适合夏天冷饮。