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饮食宜忌知多少,营养师给您来分析

饮食是人体的生命基础物质。人体是有营养素组成的。营养素的主要来源是饮食。饮食不是吃饱就好。也不是吃好就好。饮食看起来比较简单。但是,许多疾病确实与饮食有关。往往是饮食不当引起的。也就是疾病是吃出来的。是通过我们自己的口,一口一口硬生生的给吃出来的。饮食就是一般双刃剑。吃的了,可以得到健康。吃错了,就会损失健康。伴随人生最多的就是饮食。我们是有必要来研究饮食的宜忌。这有把握饮食的宜忌,才有可能预防病从口入。


第一  病中或疾病初愈。我们往往给患者吃清淡食物,以小米粥为宜。因为病在中,“胃气未复,食欲不振”,需要护理胃气。则不宜高脂,厚味。意识清淡食物,如不注意,常会因“油腻炙煿”之品,“稠粘胶结,熏灼脏腑”,消耗胃气,可阻滞气机、生热酿痰,并引起病情的加重,或疾病反复。
第二  热性病证,根据病症特点。多给吃清凉食物。忌温热性食物。比如姜、椒、蒜、桂皮之类的调味品,温散、辛辣食物,如果食用,等于火上加油,于病不利。
第三  外科感染性疾病,忌食荤腥类食物。《内经》所说:“高粱之味,足生大丁。”古人的意识很明确。腥发动风,炙煿厚味、烟、酒、浓茶、辛辣,以至脾为湿热所困,同样可以加重病情,并可以引起湿疹的发作。


第四  水肿忌盐、消渴忌糖、呕家忌甜,睡前忌茶等。这些都属于饮食宜忌。必须要注意。如果身体水肿,不节制盐分,反而增加盐分,就会造成水分滞留。增加水肿的程度。加重疾病的征兆。消渴大家可能不明白。但是,说糖尿病,大家就会明白了。其实,糖尿病在古时候就有,古人叫其为消渴病。因此,消渴病,如果多吃甜食,就会导致血糖升高,胰岛功能下降,加重病情。
第五  冰糖搭配雪梨,银耳清炖。适合肾阴不足、肝阳上亢,高血压,久痨阴虚、骨蒸盗汗,肺结核,头晕、耳鸣、腰痛、低热人群。
第六  萝卜忌水果:萝卜与水果,都富含多种营养素。但是,两者同食,虽然能够补充一部分营养素。同时,也会造成其他营养素的破坏,损失一部分营养素。萝卜与水果经代谢后,体内会很快产生大量硫氢酸,可抑制甲状腺素的形成,并阻碍甲状腺对碘的摄取,从而,诱发,或导致甲状腺肿。


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请不要迷信专家,专家说的对不对,是需要后续的临床试验去不断检验的,而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家,因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做,而且指南的制定首先要参照专家的意见。

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