草菇炖鸡

作者:养生专家  时间:2013-04-10 00:00:00  来源: 大众养生网

草菇炖鸡—大众养生网

草菇炖鸡,是一道有着很好滋阴补虚功效的美食,如果您没尝试过此吃法的话,就赶快来学习一下吧!

食材:

鸡半只(约1斤半),干草菇1两,笋数片,姜数片,葱2条切段,木耳半两。

调料:蚝油1汤匙,生抽、酒、水各适量。

做法:

1.草菇、木耳浸软,挤干水。

2.姜1片、葱1条、酒半匙加水煮滚。放入木耳、草菇煮5分钟,捞起冷却后挤干水。

3.鸡洗净斩块,用盐少许、生粉半匙、老抽半匙、油1匙腌10分钟。

4.炒锅下油,爆香姜,下鸡块爆至微黄色,下草菇、木耳、笋片及调料,焖至鸡熟,约15分钟。加水淀粉,麻

油,少许胡椒粉勾芡即可装盘。

功效:

清热,补虚,抗癌,降压

草菇炖鸡的做法您学会了吗?功效超级棒,赶快动手制作下吧!

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