百合炖猪肉

作者:养生专家  时间:2013-05-03 00:00:00  来源: 大众养生网

百合炖猪肉

材料 :

莲子30克,百合30克,瘦猪肉250克。料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。

做法:

1、猪肉洗净,焯去血水,切块。

2、烧热锅加入猪油,煸香葱姜,加入肉块煸炒,烹入料酒,煸炒至水干。

3、加入清水、精盐、味精、莲子、百合烧沸,撇去浮沫,改为小火炖烧至肉熟烂,拣去葱姜即可出锅。

功效:

滋阴养阳,静心安神,利大小便,止涕泪,润肺止咳定喘等。

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