蟹肉西兰花是一道适宜糖尿病患者食用的营养、美味大餐，有此需要的朋友可以学习一下做法，然后做给亲爱的家人食用!
主料：熟新鲜蟹肉250克，西兰花500克，蛋白2只，姜茸15克，鸡汤50克
调味料：生抽30克，生粉15克，油1汤匙，胡椒粉及麻油各少许，盐15克;
做法：
1. 西兰花洗净，切成小花状，用盐水浸片刻，冲洗干净，沥去水分，置深碟内，加入适量之油，盐，封上微波保鲜纸，用高火煮约4分钟，取出，沥去水分待用;
2. 将蟹肉，姜茸拌匀，加入调味及清鸡汤，封上微波保鲜纸，用高火煮约3分钟，取出，加入蛋白拌匀;
3. 将西兰花排放碟上，淋上蟹肉及蛋白，封上微波保鲜纸，再用高火煮约1分钟，即可供食;
功效：
适宜糖尿病人食用
蟹肉西兰花的做法您学会了吗?希望这道菜能给糖尿病患者单一的饮食菜谱增加些色彩，如果您还有什么好的、适合糖尿病患者食用的食谱，就来论坛里和我们分享一下吧!
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