乌骨鸡汤

作者:养生专家  时间:2013-09-10 00:00:00  来源: 大众养生网

清热排毒乌骨鸡汤大众养生网

今天教你乌骨鸡汤有健脾益气、清热排毒功效,所以好学吧。

材料:

乌骨鸡1/2只,新鲜山药600公克,莲子1两,仙草干1两,红枣5颗

做法:

(1)仙草洗干净,山药削皮洗净并切块,莲子用水泡软备用。

(2)乌骨鸡用滚水煮2~3分钟,取出用冷水沖洗去血水及油,剁块备用。

(3)锅中加2000cc的水煮开,放入仙草干用小火熬2~3小时,取出仙草干丢弃,并将仙草汁过滤去渣。

(4)将乌骨鸡、新鲜山药、莲子、红枣放入仙草汁中用小火煮1小时即可。(可依个人喜好加少许盐及酒调味)。

你现在学会了乌骨鸡汤,有知道了一道健脾益气、清热排毒养生食品。

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