麻酱豆角

这是一道很好的拌式凉菜，具有很好的开胃的作用。

麻酱豆角的制作材料：

主料：豇豆500克

调料：芝麻酱50克,大蒜(白皮)30克,盐3克,味精2克,醋10克,香油5克

麻酱豆角的特色：

豆角软烂，咸鲜麻香，蒜味悠长。

教您麻酱豆角怎么做，如何做麻酱豆角才好吃

1.豆角切去两头，入笼蒸烂，切3厘米长的段;大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用。

2.芝麻酱放盆中，加凉水100克搅匀，加盐、蒜泥、味精、少许醋和香油拌匀，倒在豆角上拌匀即成。

大家可以在饭桌上加一道这样的菜让你胃口打开。