原料:
紫茄子500克,河蟹肉150克,料酒、精盐、味精、白糖、胡椒粉、葱、姜、蒜茸、植物油、鸡汤。
做法:
茄子洗净切成6厘米长的条块,下油锅炸熟后捞出。锅中放油,将葱、姜、蒜、蟹肉下锅煸炒,烹入料酒,投入茄子,加入鸡汤、糖、盐、味精、胡椒粉焖烧片刻。用淀粉勾芡,装盘即成。
功效:
紫色茄子中含丰富维生素P,能提高微血管抵抗力、防止小血管出血;茄子纤维中所含有的皂草甙则有降低胆固醇的功能。
原料:
紫茄子500克,河蟹肉150克,料酒、精盐、味精、白糖、胡椒粉、葱、姜、蒜茸、植物油、鸡汤。
做法:
茄子洗净切成6厘米长的条块,下油锅炸熟后捞出。锅中放油,将葱、姜、蒜、蟹肉下锅煸炒,烹入料酒,投入茄子,加入鸡汤、糖、盐、味精、胡椒粉焖烧片刻。用淀粉勾芡,装盘即成。
功效:
紫色茄子中含丰富维生素P,能提高微血管抵抗力、防止小血管出血;茄子纤维中所含有的皂草甙则有降低胆固醇的功能。
莫离、莫不弃问#我的家里种了很多的茄子,结果放了很长时间也没有吃完,所以现在就是打算把茄子做成茄子干,不知道应该是怎么晒的啊?大众养生网小编解答:想要把茄子晒成
狼狽了自己问#我昨天煮了茄子,还是煮太多了,吃不完,想说要放到冰箱里面冷藏,明天再拿出来,继续食用,但是不知道过夜的茄子能不能吃?大众养生网小编解答:一般建议最
醉酒方知浓问#前几天去集市上买海参,但是自己对海参的认识比较少,又常常听说许多商贩经常拿还茄子来冒充海参牟取暴利,请问,海茄子和海参的区别有哪些呢?大众养生网小
七彩氺餹粿问#我很想做一道红烧茄子给家人吃,可是我在做茄子的时候有一个弱点,就是切条的时候切不好,所以每当我想做这道菜的时候都只好放弃,但是家人有特别习惯吃这道
雨在倾泻问#我比较喜欢是红烧茄子,但是最近我体寒,医生建议我不要吃凉性的食物,朋友说茄子就是凉性的,我有点不太相信,茄子到底是不是凉性的?具体有哪些功效?大众养
梦想你看护问#最近我就是比较喜欢吃茄子的,尤其是对于的饮食健康情况也是比较在意的,现在就是想要做一道茄子丝的菜,茄子丝应该怎么切呢,茄子具有什么功效吗?大众养生