竹笙北菇老鸡汤的制作材料:
主料:竹荪(干)20克,母鸡650克,香菇(干)40克
辅料:枣(干)20克
调料:姜3克,盐3克
教您竹笙北菇老鸡汤怎么做,如何做竹笙北菇老鸡汤才好吃
1. 北菇,竹笙(竹荪)分别用水浸透,洗净。
2. 竹笙切段,沥干水。
3. 老母鸡刮洗净,去毛,去内脏。
4. 生姜去皮,加适量水,猛火煲滚。
5. 放入全部材料。
6. 待水再滚,用中火煲3小时。
7. 以细盐调味,即可饮用。
功效:
1. 此汤有健脾开胃,滋润养颜,降脂强身的作用。
2. 能健脾开胃,增进食欲,而又可以降低血中胆固醇,消除皮下过多的脂肪积聚,日常用此汤佐膳,既可补益强壮身体,又可保持身体健美。
3. 身体虚弱者,却又虚不受补,食欲不振,不妨用此汤作食疗。
4. 伤风感冒,咳嗽者,不宜饮用。