凉拌芹菜叶

作者:养生专家  时间:2013-06-07 00:00:00  来源: 大众养生网

凉拌芹菜叶

主料:芹菜叶、鸡蛋

调料:辣椒

制作方法:

1.芹菜叶洗净沥干水分

2.一个鸡蛋打散后摊成薄饼状

3.将鸡蛋饼切成小块

4.芹菜叶焯水

5.将芹菜叶和鸡蛋片混合,放入姜末、蒜末、辣椒油、生抽、醋、香油等调味料拌匀即可

功效:

芹菜:有健胃、利尿、净血、调经、降压、镇静等作用。

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