猪蹄炖多久能熟

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

任何食物在进行烹调过程中，都会造成一部分营养素被破坏掉，或者有一部分营养素流失，这是不可避免的。为了最大限度的保留营养素就需要规范操作，合理操作，猪蹄子比较费时间，为了保留其营养素最好是小火炖制1小时就可以了，不要炖的时间太长，时间越长营养素流失越大。