蒸螃蟹是凉水，还是热水下锅好呢
“今天中午老公买了我最爱吃的螃蟹，有点迫不及待了，一切准备好了以后，有点犯难了，是凉水下锅好还是热水下锅好呢，怎样做才能不影响螃蟹的口感呢？
2018-04-08
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刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好！蒸螃蟹最好用冷水，蒸20分钟左右，熟透，不要有细菌或者寄生虫残留，尽快食用完毕，不要保存太长时间。螃蟹含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，可以适当食用，但是属于寒性，不要食用过量。
2018-04-09