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内酯豆腐和豆腐有什么不同啊

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今天去超市看见豆腐还分了两种,一种就是普通的豆腐,一种上面标着内酯豆腐,我想问一下,内脂豆腐是什么豆腐啊?和普通豆腐有什么区别啊?

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1个回答

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好!内酯豆腐比较嫩滑可口,二者的制作方法不同,内酯豆腐是把豆浆中的葡萄糖凝固,普通豆腐是用石膏或者卤水作凝固剂制作而成的。

2017-11-23

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