夏天吃什么蔬菜去火最好呢

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！可选择的蔬菜种类很多。蔬菜中含有大量维生素和矿物质，都是人体必需的营养成分。植物含有的叶绿体，植物有机酸、植物多酚等是肉类食物所不具备的。去火可以适当的喝些菊花淡茶，适当吃一些五谷杂粮，都有降火的效果。