豇豆不熟有毒吗？

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

一般情况下，四季豆不熟会有毒吃了后引起食物中毒。但是，长豇豆，不会引起食物中毒，只是，豆类食物，不熟有一种生豆气，口味不好，所以，最好是煮熟吃比较好。