请问车前草的根能吃吗

刘石平- 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

车前草的根也是药物，具有很好的利尿作用，因此，一般不作为菜肴食用，一般是用作治疗的，因此，没有症状最好是不要使用。要对症使用。