豆腐菠菜真的能一起吃吗
“今天我看到家里中午做的是豆腐菠菜汤,我只记得之前听朋友说过豆腐和菠菜不能一起食用,否则对身体有一定的伤害,我担心家里经常这样吃坏身体,想知道菠菜豆腐能一起吃吗?
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刘石平- 糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好!可以的,菠菜是一种草酸含量高的蔬菜,建议和含钙量高的食物一起烹调,菠菜做之前焯水可以去除一部分草酸。喝豆腐在锅里相遇,还可以减少一部分草酸,高温还会损失一部分草酸。
2017-06-05