蔬菜清洗方法是怎样的

洗菜的时候，如果把蔬菜切块，进行清洗，会是蔬菜当中的维生素，或者是一些能溶于水的糖分，会溶解到水里，被清洗掉，而且这时候会增大细菌接触菜面的面积。一边洗菜方法，可以使用淡盐水浸泡蔬菜。浸泡半小时左右，然后再用清水洗3遍中药，如果是对于一些包心菜，可以先切开，放入清水中浸泡一个小时，然后再用清水清洗，这样可以有效的去除残留在上面的农药。