酸奶发酵多长时间呢？

我平时很喜欢喝酸奶，但是超市里的酸奶比较贵，所以我想自己做酸奶。特意买了酸奶发酵菌，不知道酸奶发酵需要多长时间？

虽然现在超市中随处都有酸奶在售卖，我们可以自己在家制作酸奶，很多人在制作酸奶的时候之所以会失败，是因为大家不能有效地掌握酸奶发酵的时间，那么一般酸奶发酵需要多长时间呢？其实酸奶发酵用时多久和周围的温度以及环境有关，如果家里有酸奶机，它的发酵时间是7个小时左右，如果是在高温环境下，比如说30摄氏度以上的温度下只需要发酵五六个小时就够了。