如何蒸羊肉呢

一到冬天，家里面人就很喜欢吃羊肉，但是因为经常吃火锅，很久没上过，只想说做一道蒸羊肉，不知道羊肉要怎么蒸比较好？

蒸羊肉的做法其实是很简单的，我们需要选用比较有劲道的羊肉，均匀的切成一小块，放入凉水中，加入料酒泡10分钟，然后再准备一些备料，比如说葱姜蒜都切碎备起。然后把羊肉捞出之后，加入葱姜蒜，酱油豆瓣酱等等，腌制半小时左右。之后把米粉倒入腌制好的羊肉上面，要确保均匀的沾上面粉，这时候就可以上蒸锅，整40分钟左右就可以了。然后可以自己根据自己的口味加入一些调味料等等，需要注意，有些人体质最容易上火的，羊肉最好少吃。