猪肝汤的热量是多少？

我平时隔段时间就会买一些营养高的食物补补，今天去超市感觉猪肝挺新鲜，就想回去炖汤喝。不过猪肝都有哪些营养呢？

猪肝是一种低脂低胆固醇的营养肉食，其具有的热量比较低，且其中含有大量优质蛋白、铁质及其他矿物质等。如果平时经常炖制猪肝汤吃，可以补充自身必需的多种营养物质，能起到补肾壮阳和健脾养胃等一系列食物功效，同时可以有效预防缺铁性贫血、营养不良等病症的发生，也能辅助稳定血液中血脂、血糖的含量，对于心脑血管及内脏器官都具有保护作用。