菜烧咸了怎么办呢？

我今年42岁了，最近总是出现忘事的现象，尤其是在炒菜的时候，有时候总是想不起来自己放没放盐，结果放多了，菜烧咸了，想问一下菜烧咸了怎么办呢？

菜烧咸了的时候可以适当采取些补救措施，比如可以再放一些菜继续炒，但是不要再放盐了，也可以放入一些水，将炒咸的菜过滤一下，然后再炒一下。也可以在炒咸的菜当中适当放一些糖，这样可以有效的缓解咸味儿，当然也可以放些醋。如果菜太咸，可以适当放一个土豆，将土豆削了皮，直接放到汤里，这样土豆就可以直接吸收一些盐，可以有效地改变菜咸，另外需要注意在炒菜的时候，不要多说放盐。