黄豆炖猪蹄到底有什么危害？

我很喜欢吃猪蹄，特别是冬天的时候就喜欢做猪蹄火锅，黄豆炖猪蹄是最长吃的一道菜，想问黄豆炖猪蹄有什么危害吗？

黄豆炖猪蹄对皮肤是很好的，因为猪蹄中含有很多的胶原蛋白，是可以帮助滋润皮肤，同时可以帮助增加皮肤的弹性，有嫩肤和促进皮肤弹性的作用。其次黄豆中的蛋白质的含量很高，也是可以帮助美容养颜的。但是猪蹄的胆固醇和脂肪含量比较高，吃多了容易引起肥胖，同时也会造成食物的不消化，而且猪蹄炖黄豆中的嘌呤的含量比较高，如果长期摄入是很容易引起痛风的。