铜元素是人体必须的微量元素,主要参与血细胞中的铜蛋白合成,还参与体内造血以及铁元素的代谢过程,若是缺乏此类元素,容易引发造血机能障碍,从而对人体产生危害。铜元素最主要的摄取方法就是通过食材,鱼类富含丰富的铜元素,建议定期的吃鱼,还能促进人体对蛋白质的吸收,此外豆制品,动物的肝脏,海鲜之类的食材都含有这种元素,建议有选择的食用。
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