春芽与菜花是相克的,主要就是因为春芽当中含有很多的钙质,而菜花当中所包含的一些成分就会影响到身体对于钙质的吸收以及消化。因此,吃春芽的时候不建议吃菜花。其次,黄瓜当中含有很多的维生素C分解酶,会把春芽当中的维生素C破坏掉,这样一来,身体就无法吸收维生素C,这就让春芽的营养价值大打折扣,所以春芽与黄瓜是不能放在一起吃的。
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